誕生日は、まだにゃい

先週一週間、大阪から姪っ子が来ていたので、子供でも作れるホットケーキミックスを使った簡単でヘルシーな（おから入りなので少しだけヘルシーかな？と）パンを作りました。
今回は、連休とかでない仕事もある一週間だったので、時間もないので凝ったことは無理。なのでホットケーキミックスを使って簡単に出来るパンです。
材料は、ホットケーキミックス200g・バナナ2本（熟したもの）・おから150g・卵（1個）・ヨーグルト150cc・水（適宜）・サラダ油（大さじ1）・レーズン（適宜）と、たったこれだけ。
材料をボールで全部よく混ぜて、型に流し込んで焼くだけ。（型も時間がなかったので、パウンド型を使わす、100円ショップで購入の紙の型で手抜きです。）
混ぜるだけなので、子供でも簡単。計量は私がやり、混ぜるのを姪っ子にやってもらいました。焼き上がったパンは、寝ていてた姪っ子のママ（私の妹）のところへ届けました。
簡単だけど、バナナの甘さとレーズンの酸味がやさしい味で、なかなかいい感じの仕上がりでした。おから入りなので、腹持ちします。
朝ご飯がパン党の方で、パンを切らしている時などにもいいかも